BRAVO CERDO BABY BACK RIBS

MARCA:

S/86.10

Nota: El precio indicado es por corte y peso seleccionado.

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SKU: 0100046 Categoría:

Las costillas de cerdo son un corte sabroso, siendo una pieza que alterna el hueso con la carne. Tiene un sabor único gracias a la mezcla del costillar y jugosidad de la carne.

Las Baby Back Ribs deben estar conformadas por al menos 8 a 9 costillas. Además, se deben encontrar directamente relacionados con el lomo.

  • Parrilla
  • Ahumador
  • Horno

Se recomienda una cocción a fuego bajo-medio por tiempo prolongado para mantener la jugosidad del corte, así como mantener la suavidad de la carne.

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