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¿EN QUÉ SE ASEMEJA Y DIFERENCIA EL T-BONE DEL PORTERHOUSE?

La popularidad de estos dos reconocidos cortes, como lo son el T-bone y el Porterhouse es indudable. Seguramente, en algún momento ha surgido la pregunta, ¿en qué se parecen o se diferencian ambos cortes? Contrario de lo que se cree, poseen diferentes nombres y no son un mismo corte a pesar de que se vean […]

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